Comment faire du porridge avec du concombre de mer

Comment préparer du porridge de concombre de mer : la combinaison parfaite entre nutrition et délice

Au cours des 10 derniers jours, les concombres de mer sont à nouveau au centre des sujets d'actualité sur la santé et l'alimentation sur Internet en raison de leur haute valeur nutritionnelle et de leurs effets nourrissants. En tant que méthode nourrissante traditionnelle, la bouillie de concombre de mer a non seulement un goût délicieux, mais renforce également l'immunité. Il est particulièrement adapté à la consommation en automne et en hiver. Cet article présentera en détail la méthode de préparation, la valeur nutritionnelle et les précautions de la bouillie de concombre de mer pour vous aider à maîtriser facilement ce plat préservant la santé.

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de concombre de mer

La préparation de la bouillie de concombre de mer nécessite les principaux ingrédients suivants, et le dosage spécifique peut être ajusté en fonction des goûts personnels :

2. Explication détaillée des étapes de préparation de la bouillie de concombre de mer

1.Cheveux imbibés de concombre de mer: Les concombres de mer séchés doivent être trempés 48 heures à l'avance. Pendant cette période, l'eau doit être changée toutes les 8 heures. Après trempage, retirez les organes internes et poncez, lavez et coupez en morceaux pour une utilisation ultérieure.

2.Faire une base de porridge: Lavez le riz et mettez-le dans une cocotte, ajoutez une quantité appropriée d'eau (rapport 1:8), portez à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 40 minutes.

3.Ajouter le concombre de mer: Lorsque la base de bouillie devient épaisse, ajoutez les morceaux de concombre de mer et les tranches de gingembre, et poursuivez la cuisson 15 minutes.

4.Assaisonner et servir: Ajoutez enfin le goji et le sel au goût, remuez uniformément.

3. Analyse de la valeur nutritionnelle des concombres de mer

Connu sous le nom de « ginseng de la mer », le concombre de mer a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et convient particulièrement aux personnes physiquement faibles et en convalescence après une opération chirurgicale :

4. Précautions pour la cuisson de la bouillie de concombre de mer

1.Sélection de concombres de mer: Il est recommandé de choisir des concombres de mer séchés achetés par les filières régulières, et le taux de trempage doit être au moins 3 fois supérieur.

2.Contrôle des incendies: Lorsque vous préparez du porridge, laissez-le mijoter à feu doux pour éviter que la pâte n'en altère le goût.

3.Contre-indications: Ne convient pas à la consommation en cas de rhume et de fièvre ; les personnes souffrant d'insuffisance rénale doivent suivre les conseils de leur médecin.

4.Méthode de sauvegarde: Il est préférable de consommer la bouillie de concombre de mer cuite le même jour. S'il doit être conservé, il ne doit pas être réfrigéré pendant plus de 24 heures.

5. Diverses variantes de bouillie de concombre de mer

En plus de la version de base de la bouillie de concombre de mer, vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients selon vos préférences personnelles :

En tant que mets nourrissant traditionnel, la bouillie de concombre de mer conserve non seulement la valeur nutritionnelle des concombres de mer, mais est également plus facile à absorber par le corps sous forme de bouillie. Avec la vulgarisation des concepts de préservation de la santé, cette friandise devient de plus en plus populaire. Avec la bonne méthode de préparation, vous pourrez facilement déguster ce plat nourrissant à la maison.