Que manger pour l'ulcère duodénal
L’ulcère duodénal est une maladie courante du système digestif et la régulation alimentaire est une étape importante pour soulager les symptômes et favoriser la guérison. Cet article combinera les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir des recommandations diététiques détaillées adaptées aux patients atteints d'ulcère duodénal.
1. Principes alimentaires pour l'ulcère duodénal
1.Mangez souvent de petits repas: Prévient la sécrétion excessive d'acide gastrique et réduit l'irritation des ulcères.
2.éviter les aliments irritants: Comme les aliments épicés, gras, froids ou chauds.
3.Choisissez des aliments faciles à digérer: Réduit la charge gastro-intestinale et favorise la guérison des ulcères.
4.Complément alimentaire: Assurer l’apport en protéines, vitamines et minéraux.
2. Liste des aliments recommandés
| catégorie alimentaire | Nourriture recommandée | Efficacité |
|---|---|---|
| Aliment de base | Bouillie de millet, bouillie d'avoine, riz tendre | Facile à digérer, neutralise l'acide gastrique |
| protéine | Oeufs, poisson, tofu | Des protéines de haute qualité pour favoriser la réparation |
| Légumes | Carottes, potiron, épinards | Riche en vitamines et fibres alimentaires |
| Fruits | Banane, pomme, poire | Fruits alcalins, neutralisent l'acide gastrique |
| produits laitiers | Lait faible en gras, yaourt | Protéger la muqueuse gastrique |
3. Liste des aliments tabous
| catégorie alimentaire | aliments tabous | Danger |
|---|---|---|
| nourriture irritante | Chili, moutarde, poivre | Stimule la sécrétion d'acide gastrique |
| aliments riches en graisses | Aliments frits, viande grasse | augmenter la charge digestive |
| nourriture acide | Agrumes, vinaigre, tomate | Augmenter la sécrétion d'acide gastrique |
| boissons | Café, thé fort, alcool | Irriter la muqueuse gastrique |
| nourriture dure | Noix, bonbons durs | Stimulation mécanique de la surface de l'ulcère |
4. Recommandations de recettes pour la semaine
| Repas | lundi | mardi | mercredi | jeudi | vendredi | samedi | dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| petit déjeuner | Bouillie de millet + oeuf cuit à la vapeur | Gruau + banane | Pain moelleux + lait écrémé | Bouillie de potiron + pomme | Crème aux œufs + pain grillé | Bouillie d'igname + yaourt | Polenta + Œuf à la coque |
| déjeuner | Poisson vapeur + riz | Ragoût de poulet et de citrouille | Ragoût de tofu et légumes | Viande frite aux carottes | Côtes de porc braisées | Bouillie de filet de poisson | Poitrine de poulet vapeur + purée de pommes de terre |
| dîner | Soupe De Nouilles + Épinards | Oeuf cuit à la vapeur + riz doux | Soupe aux algues et tofu | bouillie de poulet | Bouillie de viande hachée aux légumes | Bouillie de millet et de citrouille | Raviolis au Poisson |
5. Précautions diététiques
1.Style de repas: Mâchez lentement et gardez chaque repas complet pendant 7 à 8 minutes.
2.L'heure du repas: Mangez régulièrement et évitez de jeûner trop longtemps.
3.température des aliments: Chaud est de mise, évitez d'avoir trop froid ou trop chaud.
4.méthode de cuisson: Principalement à la vapeur, à ébullition ou à l'étouffée, éviter de frire.
5.Activités après le dîner: Évitez de vous allonger immédiatement et promenez-vous de manière appropriée.
6. Suggestions de suppléments nutritionnels
1.Vitamine A: Favorisent la réparation des muqueuses et peuvent être obtenus à partir d'aliments tels que les carottes et les citrouilles.
2.Vitamine C: Complétez avec modération, mais évitez les fruits acides.
3.Élément en zinc: Les huîtres, la viande maigre, etc. sont riches en zinc et aident à guérir les ulcères.
4.Probiotiques: Boire du yaourt avec modération pour réguler la flore intestinale.
7. Derniers points chauds de la recherche
Selon les points chauds de la recherche médicale des 10 derniers jours, les résultats suivants méritent notre attention :
1. Les composants antibactériens du miel peuvent aider à inhiber Helicobacter pylori.
2. Le sulforaphane contenu dans les pousses de brocoli peut avoir un effet protecteur sur la muqueuse gastrique.
3. La curcumine a montré un potentiel anti-ulcéreux lors d’expérimentations animales.
4. Un régime pauvre en FODMAP peut être bénéfique pour certains patients souffrant d'ulcères.
Conclusion
Un conditionnement alimentaire approprié est crucial pour le traitement de l’ulcère duodénal et la prévention des récidives. Tout en suivant les recommandations ci-dessus, les patients doivent également maintenir de bonnes habitudes de vie, éviter de fumer et de surmener et prendre régulièrement des médicaments sous la direction d'un médecin. Si les symptômes persistent ou s’aggravent, veuillez consulter rapidement un médecin.
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