Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec de l'igname ?

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger avec de l'igname ? Ces tabous correspondants doivent être rappelés !

L'igname est un aliment nutritif, riche en amidon, protéines, vitamines et minéraux. Il a pour effet de renforcer la rate et l'estomac, de nourrir le yin et de nourrir les reins. Cependant, l’igname n’est pas un ingrédient polyvalent et sa consommation avec certains aliments peut affecter l’absorption des nutriments ou provoquer un inconfort. Voici les tabous concernant la combinaison de l'igname qui ont été vivement discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours, à titre de référence.

1. Soyez prudent lorsque vous mangez de l'igname et ces aliments ensemble

2. Précautions à prendre pour des groupes particuliers de personnes lors de la consommation d'igname

1.les diabétiques: Les ignames ont une teneur élevée en amidon, leur consommation doit donc être contrôlée pour éviter les fluctuations de la glycémie.

2.Les gens constipés: Une consommation excessive d'igname peut aggraver les symptômes de constipation. Il est recommandé de consommer des aliments riches en fibres.

3.Personnes allergiques: La saponine présente dans l'écorce d'igname peut provoquer des démangeaisons cutanées, il est donc recommandé de porter des gants lors de la manipulation.

4.Les personnes prenant des médicaments alcalins: L'amylase présente dans l'igname peut affecter l'efficacité du médicament. Il est recommandé de consulter un médecin.

3. Recommandations pour la meilleure combinaison d'igname

4. Comment sélectionner et conserver correctement les ignames

1.Conseils de sélection: Choisissez des ignames à peau lisse, sans taches et peu de racines fibreuses. Les plus lourds sont plus frais.

2.Méthode de stockage: L'igname non coupée peut être placée dans un endroit frais et aéré ; l'igname coupée doit être enveloppée dans une pellicule plastique et réfrigérée. Il est recommandé de le consommer dans les 3 jours.

3.Compétences de manipulation: Portez des gants lors du pelage pour éviter les allergies ; tremper dans de l'eau vinaigrée immédiatement après la coupe pour éviter l'oxydation et le noircissement.

5. Les questions liées à l'igname sont vivement débattues par les internautes

Plusieurs questions qui ont été vivement débattues sur Internet récemment :

1. Combien de temps faut-il pour cuire l'igname ? ——Faites-le généralement bouillir pendant 5 à 8 minutes après le tranchage.

2. Que dois-je faire si mes mains me démangent à cause du mucus d'igname ? ——Il peut être soulagé en lavant avec du vinaigre ou de l'eau chaude.

3. L’igname peut-elle être consommée crue ? ——Il est recommandé de le manger cuit. Le manger cru peut provoquer une indigestion.

4. Peut-on encore manger des ignames germées ? ——La valeur nutritionnelle diminue après la germination. Il est recommandé de retirer les yeux des pousses et de les chauffer complètement.

Grâce au contenu ci-dessus, je pense que tout le monde a une compréhension plus complète des tabous liés à la consommation d'igname. Ce n’est qu’avec une combinaison raisonnable d’ingrédients que la valeur nutritionnelle de l’igname peut être pleinement utilisée. N'oubliez pas de le partager avec vos amis amateurs d'igname !